LOADING

香港仔魚市埸道魚類批發市埸

24小時營業

9245-7893

info@freshgo.hk

鮮直送

鮮直送

置頂
鮮直送Fresh Go—聖誕除了火雞,還有什麼選擇? 澳洲人的36小時海鮮馬拉松與海鮮燒烤

原來在澳洲悉尼過聖誕,最具人氣的聖誕大餐並非火雞,反而是海鮮!

在著名的悉尼魚市場,每年的聖誕前夕都會舉行「36小時海鮮馬拉松」,售賣又既新鮮又抵食的海鮮和聖誕應節食品。加上在聖誕節時,澳洲正值為火熱的夏季,有不少的澳洲人都喜歡到戶外燒烤,所以就有一種說法:「Shrimp on the barbie」,意味著大部分的澳洲人都會相約三五知己一起來一個海鮮BBQ!

想跟一大班親朋好友舉辦一個聖誕燒烤派對?不妨參考以下鮮直送Fresh Go為你推介的食譜,一齊享受熱辣辣的鮮味聖誕!

參考食譜:香草烤海鮮拼盤(Grilled Seafood Platter)
食材(8 人份)
● 花甲王(1斤)
● 魚(1條)
● 蟹(8隻)
● 花螺(1斤)
● 象拔蚌仔(8隻)
● 海蝦(1斤)
● 初榨橄欖油(少許)
● 白酒(180ml)
● 九層塔 (羅勒) (一小撮)
● 鹽 (1茶匙)
● 黑胡椒、乾羅勒香料 (適量)
● 檸檬 1/2個
● 錫紙

做法
1. 將海鮮清洗好,花甲王和花螺浸鹽水,吐沙完成後洗淨備用,所有海鮮放入錫紙中
2. 加入橄欖油、白酒、九層塔碎、鹽、羅勒乾香料、黑胡椒
3. 將錫紙包好密封,放上燒烤爐燒3- 4分鐘即可(視乎火力而定,魚和蟹需額外多烤10-15分鐘)

*海鮮供應價格與商品內容均受時間及季節等因素影響而不定時變更,請參閱「鮮直送Fresh Go」App,以獲取最新資訊與價格。

頂級鮮味 生猛直送

下載湯直送APP

鮮下手為強

IOS/Android

APK下載(國內專用)

phonePicture

頂級鮮味 生猛直送

掃描以下行動條碼(QR Code)下載鮮直送APP。

鮮下手為強

IOS/Android

QR code

APK下載(國內專用)

QR code

餐廳批發

多年海鮮批發經驗,提供多元化海鮮種類直送到餐廳,包括各式時令海鮮及環球海產,打造高品質批發服務,詳情請聯絡我們了解更多。

聯絡我們

餐廳批發

餐廳批發

多年海鮮批發經驗,提供多元化海鮮種類直送到餐廳,包括各式時令海鮮及環球海產,打造高品質批發服務,詳情請聯絡我們了解更多。

聯絡我們