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「鮮」年行大運 之年年有「魚」
每逢新年,大家的飯桌上總會有一味魚,寓意有「魚」有剩,為未來一年獲一個好意頭。其實海那麼大,食魚都可以分得那麼細。適逢春節,世界各地都有自己的嚐魚方式⋯⋯
2020-01-24
當斬三刀遇上三刀魚!?「三刀魚」vs「斬三刀」
間中都會在街市聽聞海鮮迷突發捕獲斬三刀,如獲至寶,還要幾十元才能買得到,難道真的是一代魚皇流落民間 😱!?坊間素來對三刀魚眾說紛紜,今次鮮直送就教教大家如何分辨三刀魚和斬三刀!
2020-01-14
【鮮入廚學堂】家中都可以烹飪避風塘炒蝦!?
有鮮直送,每當炒起一碟避風塘炒蝦,就只需30分鐘。鮮入廚學堂今次教你30分鐘內輕鬆炮製一碟避風塘炒蝦,以後不再需要到銅鑼灣,亦不需到筲箕灣,想食避風塘炒蝦家中就做得到!你的家便是避風塘!
2020-01-13
【鮮入廚學堂】鮮直送Fresh Go為你解開鮮蝦處理技能!
大時大節,枱上菜式總少不了一堆「蝦兵蟹將」等你逐一解決和嚐味,作為團年飯、開年飯還有數之不盡的新年飯局,作為大廚的你,當然要懂得高效而聰明的處理海鮮技能!
2020-01-06

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